じゃがいもとブロッコリーのアヒージョ風炒め

色鮮やかなブロッコリーとタコを合わせた炒め物。食欲をそそるニンニクの香りとタコのプリプリ食感を楽しめます。

約20分

材料（4人分）

じゃがいも: 200g

ブロッコリー: 100g

たこ(茹で): 80g

にんにく: 1片

鷹の爪: 1本

(A)しょうゆ: 小さじ１

(A)ドライバジル: 小さじ1/4

オリーブオイル: 大さじ３

塩・こしょう: 少々

作り方

1: じゃがいも、たこは一口大、にんにくは薄切りにする。

2: じゃがいもを濡れたキッチンペーパー、ラップに包み、電子レンジで加熱(600Wで5分)

3: ブロッコリーは小房に分け、電子レンジで加熱(600Wで２分)

4: フライパンにオリーブオイル、にんにく、鷹の爪を入れて中火で熱する。

5: 香りが立ったらじゃがいもを加える。

6: ブロッコリーとたこ、(A)を加え入れて全体を炒め合わせる。