焼きマッシュポテト
マッシュポテトに具をいれ、フライパンでカリッと揚げ焼きにしたレシピです。
約15分
材料（4人分）
- じゃがいも
- 2個
- 牛乳
- 大さじ2
- 塩こしょう
- 各少々
- 粉チーズ
- 大さじ1
- ベーコン
- 1枚
- コーン
- 大さじ2
- 薄力粉
- 大さじ1
- 油
- 大さじ3
作り方
- 1
- じゃがいもは皮をむいて8mmくらいに切り、耐熱ボウルに入れる。ラップをふんわりかけ、電子レンジ500W6分かける。
- 2
- 熱いうちにじゃがいもをつぶし、牛乳でやわらかさを調整する。
粉チーズ、コーン、短冊切りにしたベーコンを加えてまぜ、俵型にまるめる。
- 3
- フライパンに油を入れて中火で熱し、②に薄力粉をまぶして片面2〜3分ずつ焼く。
