ゴマと青のりのいもだんご

ホクホクのじゃがいも団子の中には、とろ～りチーズ。生地には青のりとゴマをプラスして、風味も栄養もたっぷりなおやつになります。

約30分

材料（4人分）

じゃがいも: 3個

（A）バター: 20g

（A）片栗粉: 80g

（A）プロセスチーズ: 100g

（A）いりごま: 大さじ1～2

（A）青のり: 大さじ1～2

揚げ油: 適宜

作り方

1: じゃがいもは、皮をつけたまま茹でて皮を剥き、熱いうちに裏ごしする。

2: ①に（A）を加えてよく練り合わせ、２０等分にする。生地がまとまらない時は、水小さじ２～４を足しながら調整する。

3: プロセスチーズは２０等分の角切りにし、②の生地で包んで丸め空気をしっかり抜く。

4: １６０℃に熱した揚げ油で、約３分揚げて取り出す。