じゃがいもの焦がしマヨ炒め
スナップエンドウと、じゃがいもをマヨネーズで香ばしく炒め、コンソメで味を整えたおかず。
約10分
材料（4人分）
- じゃがいも
- 2個
- スナップエンドウ
- 10本
- マヨネーズ
- 大さじ1と1/2
- コンソメ（顆粒）
- 小さじ1
- ブラックペッパー
- 適量
作り方
- 1
- じゃがいもは皮をむいて縦8等分のくし切りにする。耐熱ボウルに入れ、ふんわりラップをかけて電子レンジ500W4分加熱する。
スナップエンドウは筋をとる。
- 2
- フライパンを中火で温め、じゃがいも、スナップエンドウ、マヨネーズを炒める。
- 3
- こんがり焼き色がついたら、コンソメとブラックペッパーで調味する。
