いもソーメン

冷麺に似た美味しい食感で、シャキシャキ感も楽しめるじゃがいもでつくるソーメン。

約10分

材料（2人分）

じゃがいも: 4個

片栗粉: 適量

長ねぎ: 適量

めんつゆ: 適量

作り方

1: じゃがいは皮をむいて細長い千切りにし、水にさらす。

2: 水気を切って片栗粉をまぶす。

3: 熱湯にサッとくぐらせ、氷水につける。

4: ザルに上げて水気を切り、めんつゆにつけて出来上がり。