じゃがいもとソーセージのマスタード炒め

約20分

約135kcal

材料（4人分）

じゃがいも: 3個

ウィンナソーセージ: 4本

にんにく: 1片

粒マスタード: 大さじ1

パセリ: 少々

オリーブ油: 大さじ1・1/2

塩: 少々

粗びき黒こしょう: 少々

作り方

1: じゃがいもは500Wの電子レンジで約10分加熱し、皮をむいて縦横半分に切る。

2: ウィンナソーセージは斜め半分に切る。

3: にんにくは薄切りにする。

4: フライパンにオリーブ油とにんにくを入れて中火で炒め、にんにくがきつね色になったらとり出す。

5: ④のフライパンに①を並べ、表面がカリッとするまで返しながら炒める。②を加えて炒め合わせ、粒マスタード、塩と粗びき黒こしょうで調味する。

6: ⑤を器に盛って、④のにんにくとみじん切りのパセリを散らす。