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じゃがい問題研究所
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じゃがいもの辛子あえ
約
10
分
約
63
kcal
材料(4人分)
じゃがいも
2個
A)練り辛子
小さじ1
A)塩
少々
A)砂糖
小さじ2
A)酢
大さじ1・1/3
作り方
1
じゃがいもはせん切りにし、塩少々を加えた熱湯に入れてすぐにざるに上げ、水にさらして粗熱をとり、水気をきる。
2
Aを合わせてよく混ぜ、①をあえる。
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