じゃがいもの辛子あえ

約10分

約63kcal

材料（4人分）

じゃがいも: 2個

A）練り辛子: 小さじ1

A）塩: 少々

A）砂糖: 小さじ2

A）酢: 大さじ1・1/3

作り方

1: じゃがいもはせん切りにし、塩少々を加えた熱湯に入れてすぐにざるに上げ、水にさらして粗熱をとり、水気をきる。

2: Aを合わせてよく混ぜ、①をあえる。