お手軽! 簡単! 時短レシピ

【お弁当】しば漬けポテトサラダ

15
162kcal
材料(1人分)
じゃがいも(きたあかり)
1個
しば漬け
15g
A)塩
少々
A)ごま油
小さじ1
A)いり白ごま
小さじ1
青じその葉
2枚
作り方
1
じゃがいもは皮をよく洗ってラップで包み、600Wの電子レンジで8分ほど加熱して皮をむき、温かいうちに粗くつぶす。
2
しば漬けは、大きいものは粗みじんに切って①に加え混ぜ、Aを加えてさっと混ぜる。
3
青じその葉を敷いて詰める。
*食べるときに、青じその葉をちぎって混ぜてもおいしくいただけます。