農家のかあさん直伝レシピ

じゃがいもサラダ

和風の調味料で作るドレッシングとじゃがいもが良く合うあっさりとしたサラダです!

10
材料(人分)
じゃがいも
2個
にんじん
1/4本
ちくわ
1本
かにかま
適量
<ドレッシング>
大さじ1
しょうゆ
小さじ2
わさび
少々
白だし
少々
作り方
1
じゃがいも・にんじんは細い千切りにし、水にさらしてから10秒ほど茹でる。
2
ちくわは細切りにして、さっと熱湯を通す。かにかまはほぐしておく。
3
調味料を合わせてドレッシングを作り、①・②と和えてできあがり。