農家のかあさん直伝レシピ

じゃがいものあんかけ

小さめのじゃがいもにあんを絡ませて、じゃがいもの甘さが引き立つ一品です!

20
材料(4人分)
じゃがいも(小)
10個
A)水
500㏄
A)砂糖
大さじ4
A)しょうゆ
大さじ4
B)片栗粉
小さじ1
B)水
適量
作り方
1
じゃがいもの皮を剥く。
2
鍋にじゃがいもとAを入れ、強火で15分煮る。(少し煮汁が残ります)
3
Bの水溶き片栗粉を②に回しかけ、とろみをつけて出来上がり。