農家のかあさん直伝レシピ

じゃがいもベーコン炒め

じゃがいもを使いたいときのあと一品!お弁当のおかずにもおすすめな炒め物。

20
材料(人分)
じゃがいも
4個
ベーコン
50g
サラダ油
大さじ2~3
塩・こしょう
少々
作り方
1
じゃがいもは2㎜幅くらいのスライスにして、太めの千切りにする。ベーコンは細切りにする。
2
ベーコンをサラダ油で炒め、①を加えて中火で押さえながら焼く。
3
ふたをして弱火でこんがりと焼き上げ、塩・こしょうで味付けをする。