農家のかあさん直伝レシピ

クレイジーポテト

じゃがいもとブロッコリーだけのシンプルなレシピ。おかずにもお酒の肴にもなる一品。

20
材料(人分)
じゃがいも
好みの量
ブロッコリー
好みの量
揚げ油
適量
クレイジーソルト
好みの量
作り方
1
じゃがいもは洗い、大きめであれば4つ切り、小さめであれば2つ切りにし、ザルに入れておく。
2
揚げ油(180℃)で素揚げする。ブロッコリーも素揚げする。
3
油を切り、ボウルに入れてクレイジーソルトを適量ふってできあがり。