いもの春巻き

約20分

材料（3～4人分）

じゃがいも: 250g

春巻の皮: 8枚

コンデンスミルク: 大さじ1と1/2

牛乳: 大さじ3

作り方

1: じゃがいもは皮をむき2～3等分にし、軽く水を切り、ラップをして電子レンジに3～4分かける。

2: ①が熱いうちにコンデンスミルク、温めた牛乳、塩と共にフードプロセッサーにかける。しぼり袋に詰める。

3: 2等分にした春巻きの皮の上に②を絞りだして包んで止め、160度の油で色づくまで揚げる。