農家のかあさん直伝レシピ

ソーセージコロッケ

材料(人分)
じゃがいも
ソーセージ
スライスチーズ
玉ねぎ
人参
こしょう
マヨネーズ
バター
小麦粉
パン粉
作り方
1
玉ねぎ、人参をみじん切りにしてバターで炒める。
2
じゃがいもは熱いうちにマッシュ状にする。マヨネーズ、塩こしょうをする。
3
ソーセージをチーズでクルッと巻いて、はみ出ないように包み込む。
4
小麦粉、卵、パン粉の順に衣をつけて揚げる。