農家のかあさん直伝レシピ

ふわふわいも餅

20
材料(2人分)
男爵いも(中)
2個
3g
ごまだれ
適量
みたらしだれ
適量
作り方
1
皮を剥いた男爵いもはやわらかくなるまで蒸して冷ましておく。
2
男爵いもが冷めたら塩を加え、すりやすい大きさにカットし、する鉢に入れ、滑らかになるまですります。ひたすらすりつぶします。
3
滑らかになったら器に盛りつけてお好みの“たれ”をかけて頂きます。