農家のかあさん直伝レシピ

じゃがいものお好み焼き

20
材料(2~3人分)
じゃがいも(Lサイズ)
3個
2個
玉ねぎ
1個
小麦粉
100g
塩・こしょう・めんつゆ
少々
作り方
1
じゃがいもをすりおろし、玉ねぎを薄切りにする。
2
じゃがいも・玉ねぎ・小麦粉・卵を混ぜ生地を作り、塩・こしょう・麺つゆで味付けをする。
※生地に水は入れません。
3
フライパンで生地を焼いて(弱火-中火)両面しっかり焼き色がつき、生地の中まで焼きあがったら完成。
4
お好みでソース・マヨネーズ・かつお節をかけます。