農家のかあさん直伝レシピ

ピーマンの詰め焼き

30
材料(2~3人分)
じゃがいも(Mサイズ)
3個(250g)
ピーマン
2個
赤ピーマン
2個
A:固形スープ
1/2個
A:バター
大さじ1
A:牛乳
大さじ3
A:塩・こしょう
少々
作り方
1
じゃがいもは一口大に切り、やわらかく茹ででつぶす。
2
固形スープを砕きAを合わせ、じゃがいもと混ぜる。
3
ピーマンは縦2つに切り、種を除き、②を摘める。
4
フライパンに油をひき熱し、③を焼く。
マヨネーズをのせさらに焼いたら完成。